1672万吨葡萄，都产在哪？中国葡萄产量地图（2024版，附权威出处）

先交代两个口径，免得数字"打架"

在排名之前，有两件事必须讲清楚，否则后面的数字容易被误读：

第十名到第一名：中国葡萄产量十强

⑩安徽：年产约57万吨，皖北的"低调选手"

先说清楚：安徽、四川、辽宁其实都处在年50万—60万吨这个梯队，彼此咬得很紧，谁先谁后会随年份波动。这里按近年统计先讲安徽。

据国家统计局2022年分省数据，安徽葡萄产量约57.27万吨，主产区集中在皖北。它代表的是一大批"低调但能打"的中部产区——面积不算最耀眼，但总量已经足以进入全国前十。

⑨江苏：年产约65万—70万吨，精细设施农业路线

江苏走的是精细设施农业路线，句容、张家港为核心产区。

据国家统计局2022年分省数据，江苏葡萄产量约65.3万吨。大棚促早栽培是这里的看家本领，靠提早上市、错峰销售赢得价格，单亩投入高、管理精，是华东"精品果"的代表打法之一。

⑧广西：年产约72万吨，南方一年两收

广西是南方热带、亚热带产区的代表。

据国家统计局2022年分省数据，广西葡萄产量约72万吨。这里热量足，部分设施栽培可实现一年两收，巨峰、阳光玫瑰是主力。南方产区的崛起，改写了过去"葡萄只属于北方"的旧版图。

⑦浙江：年产约76万吨，"大棚葡萄第一省"

浙江是公认的"大棚葡萄第一省"，设施化率超过90%。

据《浙江日报》2026年8月报道《浙江找寻下一个葡萄爆款》，浙江葡萄面积约52万亩、年产量约76万吨。这里有个反直觉的点：浙江面积排不进最前，但亩均效益长期位居全省各类水果第一。

浙江种葡萄，普遍主动控产，亩产不追最高，而是把每一串的商品率、精品率做上去，宁波、嘉兴、金华、台州是主产区，主打高端礼盒和电商直发。

⑥云南：年产约85万—90万吨，全国"早熟担当"

云南是全国的"早熟担当"，宾川、建水、弥勒是核心产区。

据宾川县统计局《2024年国民经济和社会发展统计公报》，仅宾川一县葡萄面积就达18.22万亩。凭借反季节优势，云南葡萄比全国大多数产区提前两三个月上市，往往能抢到全年最好的头茬价格。

⑤河南：年产约90万—91万吨，近十年冲得最猛

河南是近十年冲得最猛的中晚熟鲜食大省。

据河南省人民政府门户网站2025年8月转载《河南日报》报道《河南葡萄的甜蜜叙事》，河南葡萄产量已从2000年的约15万吨攀升至2024年的90.5万吨，其中半数以上是阳光玫瑰。河南省农科院2025年8月的更新口径为：全省种植面积53.8万亩、产量91.4万吨，面积居全国第5、产量居全国第6。

郑州、开封、商丘是主产轴带。这里还有全国葡萄的"基因银行"——中国农科院郑州果树所国家葡萄种质资源圃，保存2100多份葡萄种质。

④陕西：年产99.03万吨，鲜食酿酒两条腿走路

陕西跨过了90万吨门槛，鲜食和酿酒两条腿走路。

数据来自国家统计局2024年分省数据（经CEIC数据库整理）。渭南、延安、榆林是主产区，酿酒葡萄占比可观，是近年增速最快的省份之一。

③山东：年产132.54万吨，北方鲜食"效率天花板"

山东是北方鲜食葡萄的"效率天花板"。

据国家统计局2024年数据，山东葡萄产量132.54万吨；据山东省农业农村厅2026年9月发布，全省葡萄面积53.57万亩。简单折算：132.54万吨 ÷ 53.57万亩，约合亩产2.48吨，在主产省里属于顶尖水平（该数字为产量与面积的折算值，非官方单产口径）。

烟台、平度、潍坊是核心，仅平度大泽山一个片区就种着300多个品种。山东以不到新疆四分之一的面积，产出了新疆将近四成的产量，靠的是高标准化、设施化和鲜食精品路线。

②河北：年产141.78万吨，环渤海复合大产区

河北环渤海，是鲜食和酿酒的复合大产区。

据国家统计局2024年数据，河北葡萄产量141.78万吨，占全国8.48%；据河北省特色产业协会2026年4月信息，全省葡萄面积近70万亩。昌黎、怀来、涿鹿是核心，怀来同时是长城葡萄酒的重要原料基地。

①新疆：年产348.44万吨，断层第一，但要拆开看

断层第一，没有悬念。

据国家统计局2024年数据，新疆葡萄产量348.44万吨，占全国20.83%；新疆维吾尔自治区统计局2025年1月发布会口径为348.28万吨，两个数字相差不到0.2万吨，均指向"全国五分之一出自新疆"。新疆葡萄面积约195万亩，同样全国第一，仅吐鲁番一地就有63.28万亩。

据《经济日报》2025年6月报道，新疆约三分之二的葡萄被晾晒成葡萄干，仅吐鲁番一地干果产量就达22万余吨，全国98%以上的葡萄干产自新疆；吐鲁番的鲜果销售约占三分之一（约48.86万吨）。

也就是说，新疆这348万吨里，真正以"鲜葡萄"形态走向全国市场的，可能只有150万吨上下。论面积和总产量，新疆是王；论鲜食商品果的"含金量"，新疆、山东、河北各有各的账本。

排名之外，两个"晚熟选手"值得记住

十大产区之外，有两个年50万—60万吨量级的省份，恰恰代表了葡萄产业的另一种价值——晚熟。

四川，主产区在攀西干热河谷的西昌、米易，光照足、雨季错开，晚熟优势明显，也是阳光玫瑰扩种最猛的区域之一。

辽宁，全国少有的寒地优质产区，盖州、北镇构成双核，以巨峰系晚熟品种为主。据《辽沈晚报》2025年1月报道，仅北镇一地就有约6万农民从事葡萄生产、产值18.72亿元，被称为"全国最大鲜食葡萄县"。

寒地有个天然优势：生长周期长、昼夜温差大、成熟期晚。当全国大部分葡萄八九月就下树，东北的葡萄可以慢悠悠地多挂30天，让糖分和香气物质继续积累。这正是晚熟冰糖心葡萄最底层的产地逻辑——不是所有地方都"等得起"。

面积王、产量王、亩产王，不是同一个省

把账算到底，会出现三个"冠军"：

这背后是中国葡萄产业过去十年最深刻的变化：面积见顶，单产和品质上场。

全国葡萄面积从2013年的974万亩增至2020年前后的1151万亩，近五年稳定在1100万亩上下，不再猛涨；总产量却从约1400万吨增至1672万吨。地没多种多少，果子结得更多、更好了——设施栽培占比提升，控产、提质、晚熟成为行业共识。

品种"大换血"：阳光玫瑰十年十倍

品种也在"大换血"。据国家葡萄产业技术体系数据（《农民日报》2025年10月报道《"阳光玫瑰"怎么了》），阳光玫瑰从2015年全国不足15万亩，飙升到2025年的150万亩以上，十年十倍；曾经"一家独大"的巨峰系，行业估算面积占比已回落到约三成，夏黑、红地球、无核白各据一方。

阳光玫瑰的狂飙，湖南澧县是个缩影：自2020年规模化发展，3年间从3万多亩扩到6万余亩，据澧县政府公布信息，当地阳光玫瑰年产值超30亿元，是国内最大的中熟生产基地之一；但据《农民日报》报道，今年阳光玫瑰地头收购价已普遍跌到每斤1.5—3元，"控产提质"成了产区的共同选择。

写在最后

看完这张产量地图，有个结论值得记住：

浙江用控产换亩均效益，山东用标准化换亩产效率，辽宁、四川用寒地和干热河谷的晚熟，换积累时间。当整个行业从"多种"转向"种精"，愿意为一串葡萄多等30天、主动压低亩产的产区和品牌，更有机会在新一轮品质竞争里被记住。

这也是我们在辽宁做晚熟冰糖心葡萄的原因——不和新疆比面积，不和云南比早，只在"晚、慢、足"这一件事上，把风味做透。

下次买葡萄，不妨多问一句：这是哪里产的、什么时候下树的？答案背后，藏着这串葡萄真正的成本和价值。